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娘が先月から夏休みで一人飛行機に乗り（ANAのジュニアパイロット使用）帰ってきました。 奥様も遅れて少しの期間だけですが帰三重。ということで、現在山田家は、久しぶりに三重で家族全員集合中！ 先月のブログで不食してると書いていましたが、あっさり撤回。今は毎日家族とお喋りしながら共に食べる食事時間を何より大切にしています。 朝早くに起きたら、まず家の窓を全開にして全ての気を入れ替えます。（超大事！） その後ピカピカに部屋の掃除を行い、朝風呂に入ってから料理にとりかかります。 拙宅では私が料理担当なので毎日腕をふるいます！ ある日の朝食 この日は朝から土鍋で炊いたご飯を使い、白バルサミコ酢で洋風酢飯に。娘の好きなカニカマ入りのサラダ巻き寿司を作る。 庭に無限に生えてくるツワブキはあしらいとして有能。（茎をアク抜きして佃煮にしても旨い！） ある日の夕食 ・夏野菜とドライトマトの揚げ浸しに春雨を入れて ・娘の好きな鶏マヨ （大分鶏天の影響で、最近鶏肉は胸肉ばかり買ってしまう。３つの部位に開いて繊維を断ち切る切り方を覚えたら、胸肉の方が柔らかいし安いし良いことしかない！） 八ヶ岳〜小淵沢で夏休み ここ数年、夏の一番暑い時期には涼しい場所で過ごすのが恒例です。 （長野、北海道、地中海の島、山梨など色々行っています） 今年は標高1000mの八ヶ岳のキャンプ場を中心に、南アルプス市と小淵沢を巡ってきました。 標高1000mともなると、気温は朝晩は20度前後とこの時期でも肌寒いくらいでした。 夜は焚き火料理とBBQ！ 焚き火とダッチオーブン使ってミートローフ！🐮 あとは地元の高原野菜をBBQで焼いてみたり。 キャンプ場からの広大な景色 夜はFILM STOREでも大人気のSEKIRARA CARDで遊んで大盛り上がり！ 特に 「親子用」 は、小さなお子様がいる方には本当にお勧めです。 昼間は・・・ お参りに行ったり 滝に行って水遊びしたり 素敵な絵本美術館 で素敵な絵本を買ったり 自然の中を探索しに行ったり 娘リクエストのひまわり畑行ったり 清春芸術村で素晴らしい作品と建築に触れたり 安藤忠雄さんの光の使い方！ 美味しい料理を食べたり。 写真はずっと行きたかった ヴィーガンレストランOHANAさん とんでもなく美味しい！感動！わかる人にはわかる、これぞ波動料理。 めっちゃ元気出た！ ...