伊勢三玄 (EAT)

噂を聞いていて以来、早く行きたいと願っていた念願の三玄さんに行ってきました。

あの「鄙茅」さんをミシュランに導いた20代の若き料理人さんのお店です。

今年の春にこちらの伊勢三玄さんを作られました。お店は見事な建て構え。

そして見事に繊細なお料理、器、盛り付けなどの美的センス。

そして気持ちの良い接客まで。恐れ入りました。

〆の釜炊きご飯3種類にノックアウト。甘くて美味しい。幸せ～

 こちらも非常に繊細な味付けが施されたイクラご飯。

 極上卵かけご飯にノックアウト！

美味しいお抹茶を煎れていただき、終了。
先日のふふ奈良とは正反対の、直球の割烹コース。久しぶりに繊細な味付けの数々に唸り、感動した一時でした。

また必ずお邪魔させていただきたいと思います！本当にありがとうございました。





その後は行きたかったAHLさん。共通の知り合いが何人かいたり、東京の友達繋がりがあったり。花の生け方が独特でカッコよかった。そしてカクテルも物凄く上手で絶品でした！！

すりおろしたビーツが入っているカクテル。後味が独特で最高でした！

楽しかった～。またお店に遊びに行きますね！

最後は立ち飲み日本酒・焼酎BAR、MonZacabaさんで終了。
こちらのBARも凄く良かったです！



伊勢の方々、皆さん魅力的な方々で楽しいです。

次回の美食会も楽しみです！